摘要：對于文化，學(xué)者們擁有各種不同的理解。我們所謂文化系指人類在存在過程中為了維護(hù)人類有序的生存和持續(xù)的發(fā)展所創(chuàng)造出來的關(guān)于人與自然、人與社會(huì)、人與人之間各種關(guān)系的有形
對于文化，學(xué)者們擁有各種不同的理解。我們所謂文化系指人類在存在過程中為了維護(hù)人類有序的生存和持續(xù)的發(fā)展所創(chuàng)造出來的關(guān)于人與自然、人與社會(huì)、人與人之間各種關(guān)系的有形無形的成果”[1]。駱駝是戈壁生態(tài)產(chǎn)物，是將戈壁與人聯(lián)結(jié)在一起的紐帶。戈壁傳統(tǒng)牧駝方式是半野生牧駝方式。這一牧駝方式以對戈壁地區(qū)生態(tài)環(huán)境和駱駝習(xí)性的深刻了解為基礎(chǔ)，以保護(hù)戈壁地區(qū)脆弱生態(tài)系統(tǒng)、保障牧駝業(yè)持續(xù)發(fā)展為目的，以于不同季節(jié)為駱駝提供不同的草場和食物來源為特征，讓駱駝在戈壁典型荒漠草場上自由游動(dòng)覓食的駱駝放養(yǎng)方式。戈壁牧駝文化系指，戈壁牧民在其漫長的牧駝生產(chǎn)、生活歷史中，與傳統(tǒng)半野生牧駝方式相適應(yīng)得以形成的，有關(guān)人與自然、人與社會(huì)、人與人之間的各種有形和無形的成果。戈壁牧民在千百年的牧駝生活中積累和概括總結(jié)了有關(guān)駱駝習(xí)性和戈壁地區(qū)生態(tài)規(guī)律，創(chuàng)造了獨(dú)具特色的戈壁牧駝文化。戈壁牧駝文化是遵循自然發(fā)展規(guī)律以及人類社會(huì)生活需要的綠色環(huán)保的生態(tài)文化。戈壁牧駝文化以牧駝經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，對戈壁生態(tài)系統(tǒng)的持續(xù)發(fā)揮了重要作用。
《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展的若干意見》(國發(fā)〔2011〕21號(hào)文件)在其“戰(zhàn)略定位”中指出，要將內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)展成為“我國北方重要的生態(tài)安全屏障”，要“全面實(shí)施重點(diǎn)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)規(guī)劃，大力推進(jìn)重大生態(tài)工程建設(shè)，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、流域生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)，構(gòu)筑以草原和森林為主體、生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)、人與自然和諧相處的國家生態(tài)安全屏障。”戈壁牧駝文化是戈壁牧民的勞動(dòng)與智慧的結(jié)晶，極具生態(tài)價(jià)值。批判繼承戈壁牧駝文化對內(nèi)蒙古戈壁地區(qū)的生態(tài)文明建設(shè)具有重要的理論與現(xiàn)實(shí)意義一、駱駝的生態(tài)適應(yīng)性及其生態(tài)價(jià)值 駱駝對于惡劣的戈壁生態(tài)環(huán)境有著極好的適應(yīng)性，同時(shí)，作為戈壁生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，對戈壁生態(tài)系統(tǒng)生命的維持和生物多樣性的保持具有重要價(jià)值。(駝可汗駱駝奶招商加盟)
(一)對戈壁生態(tài)的適應(yīng)性 內(nèi)蒙古西部戈壁地區(qū)屬典型荒漠草原。這里雨水少，風(fēng)沙大，十年九旱，四季分明。春季多風(fēng)沙天氣，氣候不穩(wěn)定。夏季炎熱、干燥、雨水少。秋季，雨水略有曾多，風(fēng)沙稍小，氣候涼爽。冬天，降雪少，天氣寒冷。動(dòng)植物生存條件惡劣。駱駝是典型荒漠草原少數(shù)經(jīng)濟(jì)型動(dòng)物之一。它體大毛厚、耐饑渴、耐炎熱、耐寒冬，可以較好適應(yīng)戈壁地區(qū)的自然地理環(huán)境：
(1)戈壁地區(qū)夏季最高溫度可達(dá)到49℃，而地面溫度則可達(dá)到60—65℃。駱駝可耐受戈壁地區(qū)較高的氣溫，其胸部及膝部有角質(zhì)墊，跪臥時(shí)，可用以支撐身體，避免地面溫度的影響。戈壁地區(qū)夏季日夜溫差大，最高可達(dá)30℃。差下，駱駝體溫會(huì)隨環(huán)境溫度的變化而發(fā)生變化。其體溫于日間最高可到40.5℃，到夜間則可降到低至35℃，在5.5℃的體溫波動(dòng)下，駱駝的生理功能不會(huì)產(chǎn)生任何異象。戈壁地區(qū)冬季最低氣溫可達(dá)–30℃。駱駝長有厚厚的絨毛，可抵御戈壁地區(qū)冬季的寒冷氣候。
(2)戈壁地區(qū)風(fēng)沙大，一年中約有一百天是大風(fēng)、揚(yáng)沙天氣。駱駝長有兩排睫毛、耳孔有絨毛，鼻孔能閉合，在眼中進(jìn)入沙子時(shí)能用眼淚將其排出。其視覺和嗅覺敏銳，在強(qiáng)烈的沙塵暴中也不會(huì)迷失方向，并在能見度不到十米的沙塵暴中也能找到水源。這些均有助于駱駝適應(yīng)戈壁的風(fēng)沙天氣。
(3)戈壁地區(qū)水資源非常稀少。駱駝胃有三室，每一個(gè)胃室有20—30個(gè)水脬，能一口氣喝下100升水。駱駝背有肉峰，內(nèi)蓄脂肪。其脂肪被氧化后產(chǎn)生的代謝水可供駱駝生命活動(dòng)的需要。駱駝血液中的紅血球可以大幅膨脹，吸收體內(nèi)水分。駱駝鼻孔內(nèi)有很多極細(xì)而曲折的管道，平時(shí)可分泌液體。當(dāng)駱駝體內(nèi)缺水時(shí)，鼻內(nèi)管道會(huì)立即停止分泌液體，并在管道表面結(jié)出一層硬皮，用以吸收呼出的水分，而不致水分散失體外，在吸氣時(shí)，硬皮內(nèi)的水分又可被送回體內(nèi)，以形成對于水分在體內(nèi)的反復(fù)循環(huán)被利用。駱駝毛細(xì)孔少，汗腺不發(fā)達(dá)，可在一定程度上阻止體內(nèi)水分丟失。這些生理結(jié)構(gòu)與特征，使駱駝極耐干渴，每飲足1次水，在十五天不飲水的情況下亦能存活。而且即使在脫水量達(dá)體重的25%時(shí)，仍無不利影響，并可在飲水后數(shù)分鐘內(nèi)恢復(fù)體力。此外，還可以利用含堿量高的水源、以及堿性植物所含水分補(bǔ)充體內(nèi)所需。這些都使駱駝可以較好適應(yīng)戈壁水源稀缺的自然環(huán)境。
(4)戈壁地區(qū)植物資源稀少，植被主要以粗硬、刺多、含堿量高的梭梭、珍珠草、白刺等灌木為主。這對食草動(dòng)物的生存帶來了較大的限制。駱駝上唇分裂，便于以帶刺的灌木枝葉和干草為食，同時(shí)，具有較好的消化功能，能以粗糙且含堿量高的植物枝干為生。在夏、秋兩季食物豐富時(shí)，駱駝可將營養(yǎng)和能量以脂肪的形式儲(chǔ)存于駝峰內(nèi)。而當(dāng)春冬兩季生存條件惡劣時(shí)，則可利用這一儲(chǔ)備，將其轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)和能量以供生存所需。
(二)駱駝對于維持和保護(hù)戈壁生態(tài)的作用 駱駝在對戈壁地區(qū)惡劣的生態(tài)環(huán)境具有極好的適應(yīng)性同時(shí)，對戈壁生態(tài)系統(tǒng)的維持也具有重要作用。這表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：
(1)梭梭和珍珠草是戈壁地區(qū)的重要植被。這類灌木的死亡會(huì)對戈壁生態(tài)系統(tǒng)的維持帶來無法想象的嚴(yán)重后果。在漫長的自然進(jìn)化過程中，駱駝與梭梭、珍珠草等灌木形成了協(xié)同進(jìn)化關(guān)系。首先，駱駝對梭梭的修剪性食法，可以減少梭梭的枝杈，進(jìn)而減少梭梭對水分和營養(yǎng)的需求。在戈壁梭梭林大面積生長的情況下，如果沒有駱駝所進(jìn)行的修剪性覓食，就會(huì)導(dǎo)致梭梭因缺乏水和營養(yǎng)而大面積死亡。其次，珍珠草生長于水資源稀缺的戈壁干旱地區(qū)，枝葉含堿量大。在生長過程中，其舊枝葉會(huì)逐漸干枯死亡，進(jìn)而影響其萌枝的生長，最終導(dǎo)致整株植物個(gè)體的死亡。駱駝的修剪性覓食，可解決關(guān)乎珍珠草生長的上述難題。駱駝可通過采食珍珠草干枯的枝杈，促進(jìn)珍珠草新萌枝的生長，從而起到保障其生長的作用。珍珠草是駱駝的主要食物，而在戈壁生態(tài)系統(tǒng)中只有駱駝才能夠長時(shí)間、大面積地采食珍珠草?？梢姡橊剬φ渲椴萆L中的重要作用。此外，駱駝還會(huì)采食典型荒漠草原上的陳年干草，有助于其植被更新。
(2)駱駝在對梭梭和珍珠草的生長具有重要生態(tài)價(jià)值的同時(shí)，對寄生于上述灌木的寄生物種也具有積極作用。蓯蓉和鎖陽是戈壁地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)物種。蓯蓉只能寄生于梭梭根下生長，而珍珠草則是鎖陽的宿主之一。前已述及，駱駝對梭梭和珍珠草的生長具有重要生態(tài)價(jià)值。由此可見，駱駝對蓯蓉和鎖陽生長的積極作用。
(3)駱駝對鼠害有著一定的限制。駱駝的體型龐大，腳掌厚大，在覓食時(shí)可踩踏位于灌木周圍的嚙齒類動(dòng)物的洞穴，使其崩塌，進(jìn)而可起到減少鼠害的作用。這對戈壁地區(qū)植被的保護(hù)具有積極作用。
(4)有利于植物的繁衍。駱駝在覓食過程中，可以通過多種方式促進(jìn)戈壁野生植物的繁殖：
?、倏梢杂蒙眢w上的絨毛攜帶植物的花粉和種子，以利于花粉和種子的傳播。
?、诳梢杂闷浜翊蟮哪_掌將植物種子踩入土壤中，有利于植物的繁殖。(駝可汗駱駝奶招商加盟)
?、劭稍谖赐耆那闆r下，將食入的植物種子通過糞便排出。這不僅可起到傳播植物種子的作用，還為植物的生長提供了大量的養(yǎng)分。值得指出的是，駱駝的放牧半徑較大，為獲取維持生存所需營養(yǎng)，每天須走二十至三十公里的路程。可見，較之其他動(dòng)物，駱駝更有利于植物種子的傳播。 此外，駱駝每天約采食25㎏—30㎏植物。達(dá)到這一采食量后，駱駝便會(huì)停止采食。而在采食過程中，駱駝不會(huì)把植物連根拔起，也不會(huì)像山羊和綿羊一樣，將整棵灌木的所有莖葉、干枝條采食干凈。駱駝的這些習(xí)性，對于植被稀少的戈壁干旱地區(qū)的生態(tài)維持具有重要意義。
二、戈壁牧駝文化的生態(tài)價(jià)值 駱駝是戈壁牧民最為重要的生活資料來源。牧駝為戈壁牧民提供了生活所需。駱駝?dòng)质歉瓯谀撩衽c戈壁自然地理環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)、能量交換的中介，是戈壁牧民的主要?jiǎng)趧?dòng)資料。戈壁牧民愛護(hù)駱駝保護(hù)駱駝，以及駱駝所生存的戈壁生態(tài)環(huán)境，在漫長的歷史發(fā)展過程中形成了獨(dú)具特色的戈壁牧駝文化。戈壁牧駝文化是以傳統(tǒng)半野生牧駝方式為基礎(chǔ)得以形成的傳統(tǒng)文化。其生態(tài)價(jià)值不僅表現(xiàn)在半野生牧駝方式之中，也體現(xiàn)在其生態(tài)理念之中。 在戈壁牧民的傳統(tǒng)文化中，牧民們非常注重人與戈壁自然和諧、人與家畜和諧、人與野生動(dòng)物的和諧、人與人的和諧。而其有關(guān)人與自然和諧的認(rèn)識(shí)，是以對大自然的崇敬為基礎(chǔ)的。這種對于自然的崇敬不僅表現(xiàn)在蒙古族本土的薩滿教中，也表現(xiàn)在作為外來文化的藏傳佛教之中。以崇敬自然的宗教信仰為指導(dǎo)，牧民們在戈壁牧駝生活中，遵守著與大自然和諧共處的原則。他們愛護(hù)戈壁的一草一木，在撿拾柴禾時(shí)，不損害正在生長著的植物，只撿拾其枯死的枝干，不攀爬和砍伐孤樹等等。同樣，這一理念也被深深地根植于傳統(tǒng)牧駝文化之中，為戈壁牧駝文化得以形成與發(fā)展的重要背景和其主導(dǎo)思想。
戈壁牧駝文化采取半野生牧駝方式。這一牧駝方式是與戈壁典型荒漠草場植被稀疏、以灌木為主、生態(tài)環(huán)境脆弱、破壞后再恢復(fù)難為特征的自然地理環(huán)境相適應(yīng)而得以形成的。它對戈壁地區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)維持具有重要的意義。其具體做法包括：
①春季，戈壁地區(qū)氣候不穩(wěn)定，是駱駝生存最為艱難的季節(jié)。這時(shí)放養(yǎng)駱駝的主要任務(wù)是護(hù)膘。半野生牧駝方式多選擇有灌木群的地方放養(yǎng)駱駝，令其采食。這可令駱駝安然度過生存條件惡劣的春季。同時(shí)，駱駝的修剪性覓食可以促進(jìn)灌木在以后的生長。而駱駝在采食過程中，于灌木周圍排泄的糞便，則會(huì)為灌木提供充足的養(yǎng)分。此外，這樣做還可以保護(hù)發(fā)芽后尚未長高的草類植物，使其獲得較好的生長。
②夏季，是駱駝抓水膘的季節(jié)。半野生牧駝方式多選擇陳年干草較多的草場，放養(yǎng)駱駝，令其吃干草，嘗綠草。這不僅可以保證駱駝生長所需，還可以清除草場上的陳年干草，有助于典型荒漠草原植被的更新。
?、矍锛臼邱橊勛ビ捅斓募竟?jié)，而戈壁典型荒漠草原植被也得到了較好的生長。這時(shí)，半野生牧駝方式一般選擇涼爽的盆地和泥濘的地方令駱駝自由采食。
④冬季是駱駝定膘的季節(jié)。半野生牧駝方式一般將駱駝集中在冬營地進(jìn)行放養(yǎng)。放養(yǎng)過程中在保證駱駝?chuàng)碛谐渥愕娘嬘盟耐瑫r(shí)，用秋季所儲(chǔ)備的蘆葦?shù)冗M(jìn)行一定程度的補(bǔ)飼。在生態(tài)系統(tǒng)維持和保護(hù)方面，秋季收割蘆葦可有利于其在來年的生長，而為駱駝提供充足的飲用水，則防止駱駝食用灌木周圍的積雪，為灌木在來年春天的生長保留一定的水源。 于不同季節(jié)為駱駝提供不同的草場和食物來源是半野生牧駝方式的重要特征。即使年景再好，傳統(tǒng)半野生牧駝方式也會(huì)在季節(jié)變化中調(diào)節(jié)駱駝的牧場，以使其充分利用戈壁植物資源。這不僅可戈壁典型荒漠草原牧場的生態(tài)壓力得到緩解，防止其植被失衡，而且可以利用不同種類灌木、草場與駱駝的協(xié)同進(jìn)化關(guān)系，使戈壁典型荒漠草原生態(tài)系統(tǒng)得到較好的維持與保護(hù)。(駝可汗駱駝奶招商加盟)
結(jié)束語
戈壁生態(tài)牧駝文化是戈壁牧民的勞動(dòng)與智慧的結(jié)晶，具有著重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。如，駱駝曾是戈壁牧民最為重要的生活資料來源。其肉、乳具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而駝絨則保暖性強(qiáng)，也具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值;再如，賽駝運(yùn)動(dòng)具有著悠久的歷史，寓競技性與趣味性為一體，極具民族風(fēng)情等等。然而，遺憾的是，隨著生態(tài)壓力的加劇和市場化進(jìn)程的發(fā)展，戈壁牧駝文化正在遭遇著巨大的沖擊和挑戰(zhàn)，呈現(xiàn)出不斷邊緣化的趨勢。所謂“生態(tài)文化”是指“生態(tài)文化是從人統(tǒng)治自然的文化過渡到人與自然和諧發(fā)展的文化”[2]戈壁牧駝文化無疑包含了豐富的生態(tài)文化內(nèi)涵。雖然，研究者曾對“把駱駝作為西北草原和荒漠區(qū)最適合發(fā)展的家畜的觀點(diǎn)”[3]、[4]、[5]給出了不同的意見，但駱駝的生態(tài)適應(yīng)性及其生態(tài)價(jià)值、以及戈壁傳統(tǒng)牧駝文化的生態(tài)文明價(jià)值是不可否認(rèn)的。如何批判繼承傳統(tǒng)牧駝文化已經(jīng)成為在戈壁地區(qū)生態(tài)文明建設(shè)中亟待解決的重要問題。
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