摘要：乳糖分子大約在一億年前出現(xiàn)，它于十七世紀(jì)被發(fā)現(xiàn)，并于1970年代在實(shí)驗(yàn)室合成，當(dāng)時(shí)確定了化學(xué)結(jié)構(gòu)。僅占牛奶熱量的50%。 在歐洲，印度，亞洲和北非等地，人們發(fā)展了畜牧業(yè)文化。
（內(nèi)蒙古駱駝奶駝可汗廠家招商代理） 因此，我們重點(diǎn) 觀察了患有乳糖不耐癥的25名患者飲用駱駝奶后的情況，經(jīng)過8個(gè)月的觀察后反應(yīng)發(fā)現(xiàn)除了兩名對(duì)最大劑量駱駝奶（250 mL）有輕度反應(yīng)的患者外，其余23名患者接受程度都很高。且駱駝奶的巴氏殺菌不影響耐受性。相反，患者們對(duì)少量牛奶會(huì)表現(xiàn)出臨床反應(yīng)。
（內(nèi)蒙古駱駝奶駝可汗廠家招商代理） 圖1 根據(jù)癥狀出現(xiàn)的頻率 如圖1所示，通過比較兩種奶類的反應(yīng)，我們發(fā)現(xiàn)與駱駝奶有關(guān)的反應(yīng)較溫和，與牛奶有關(guān)的反應(yīng)相比幾乎可以忽略不計(jì)。實(shí)驗(yàn)期間沒有患者出現(xiàn)惡心或嘔吐。 乳糖的重要性不可低估。它會(huì)增加鈣的生物利用度，從而使小腸中的吸收水平更高。兒童喂養(yǎng)不含乳糖的配方奶粉時(shí)的鈣吸收為36 ％，而使用全脂牛奶則占60％的吸收率?？傊?，我們可以肯定的是，我們的結(jié)果表明，對(duì)于不耐乳糖且不能服用牛奶的患者，使用駱駝奶可能是一種選擇。
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