摘要：駱駝，是生活在荒漠、半荒漠以及沙漠漠地區(qū)的奇特哺乳動(dòng)物，因其極能忍饑耐渴，可在不吃不喝的條件下生存79天，只喝不吃可生存109天，能在沙漠之中暢行無阻，所以被人譽(yù)為“沙漠
駱駝，是生活在荒漠、半荒漠以及沙漠漠地區(qū)的奇特哺乳動(dòng)物，因其極能忍饑耐渴，可在不吃不喝的條件下生存79天，只喝不吃可生存109天，能在沙漠之中暢行無阻，所以被人譽(yù)為“沙漠之舟”。
t駝奶廠家講解駱駝攝入大量的鹽分和儲(chǔ)存大量脂肪的同時(shí)，它的血糖濃度還很高。正常狀態(tài)下駱駝的血糖水平是(7.1±0.3MMOL/L)，而其他反芻動(dòng)物的血糖值一般在(2.5-3.5 MMOL/L)。
高血糖水平、高鹽飲食以及高脂傾向足以導(dǎo)致人類健康災(zāi)難，將會(huì)造成糖尿病、高血壓和高脂血癥等相關(guān)疾病的發(fā)生。但是駱駝奶擁有這些現(xiàn)象卻沒有相關(guān)疾病。
而且，科研人員在研究中發(fā)現(xiàn)，駱駝體內(nèi)的胰島素含量低于其他動(dòng)物，細(xì)胞對(duì)胰島素也不敏銳，說明駱駝體內(nèi)的血糖調(diào)節(jié)不完全依賴于胰島素。
那么，駱駝這樣一個(gè)高血糖動(dòng)物，又沒有高血糖癥狀，體內(nèi)的胰島素含量又非常少，它又是如何做到的呢?
經(jīng)過科研人員的進(jìn)一步研究得出，原來駱駝并不是通過胰島素來調(diào)節(jié)血糖的，他們有一套自己的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)是人類和其他動(dòng)物沒有的，叫做CYP的血糖調(diào)節(jié)系統(tǒng)。
CYP調(diào)節(jié)系統(tǒng)就是駱駝體內(nèi)的細(xì)胞色素P450參與的代謝活動(dòng)，駝奶代理說在代謝過程中，會(huì)產(chǎn)生一種叫環(huán)氧化二十碳三烯酸的物質(zhì)，這提高了駱駝對(duì)高血糖的耐受性，使得駱駝不僅不會(huì)患上糖尿病，而且還不會(huì)出現(xiàn)糖尿病綜合征。
環(huán)氧化二十碳三烯酸，簡(jiǎn)稱EETS，是一種自然產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)，駱駝體內(nèi)的含量是普通動(dòng)物的17倍。
EETS是對(duì)糖尿病、心血管以及癌癥病患者都有幫助的代謝產(chǎn)物。
沙漠地區(qū)的植物通常含鹽分較高，駱駝常年吃這些植被，在淡水很少的條件下，造成駱駝對(duì)鹽分的攝取量是牛羊的8倍左右。駝奶加盟說鹽分?jǐn)z取高的駱駝卻不得高血壓，這也是靠cyp調(diào)節(jié)系統(tǒng)產(chǎn)生出特殊的物質(zhì)，通過代謝來調(diào)節(jié)對(duì)鹽的敏銳性。
因?yàn)轳橊劜豢恳葝u素代謝血糖，所以他的胰島素都儲(chǔ)存到了血液中，在哺乳期轉(zhuǎn)化成了駝乳，因此駝乳中含胰島素。1升駱駝乳含52單位的胰島素，而等量牛奶的胰島素含量?jī)H為0.016個(gè)單位。
《維吾爾常用藥材》記載：駱乳，性味甘醇、無黏膠感、屬微辛，大補(bǔ)益氣，補(bǔ)五臟七損，強(qiáng)壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴。消渴指糖尿病。
另外，駱駝乳中含有一種不會(huì)被胃酸分解破壞的控糖活性物質(zhì)——類胰島素蛋白，被認(rèn)為可能是駱駝乳揮發(fā)控糖作用的功效因子之一。
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