摘要：駱駝乳最傳統(tǒng)的食用方法就是飲用新鮮乳液，駱駝每天的產(chǎn)乳量有很大的不同，范圍在 3.5 kg-35.0 kg 之間，埃及平均每頭駱駝每年產(chǎn)乳量范圍約為 1068-1373 kg，巴基斯坦平均每頭駱駝每年產(chǎn)
駱駝乳最傳統(tǒng)的食用方法就是飲用新鮮乳液，駱駝每天的產(chǎn)乳量有很大的不同，范圍在 3.5 kg-35.0 kg 之間，埃及平均每頭駱駝每年產(chǎn)乳量范圍約為 1068-1373 kg，巴基斯坦平均每頭駱駝每年產(chǎn)乳量范圍約為 4575-20675 kg。據(jù)研究，一個阿拉善雙峰駝每天除了幼小駱駝的攝取量之外，可以產(chǎn)出 0.25-1.5 kg 駝乳；而中國每頭雙峰駝每天可以產(chǎn)出 1.7-5.0 kg 駝乳，尤其在哺乳期間，每頭駱駝每年可以產(chǎn)出 514-1525 kg 駝乳。
（駝可汗駱駝奶招商加盟） 近年來，駱駝乳的普及范圍越來越廣泛，越來越多駝乳農(nóng)場已建立，旨在為消費者提供新鮮的大量的駱駝乳。 駱駝乳根據(jù)產(chǎn)量可分為 3 類：高產(chǎn)奶量（超過 3000 升/年），中等產(chǎn)奶量（1500-3000升/年），低產(chǎn)奶量（小于 1500 升/年），研究表明，產(chǎn)奶量大于 1500 升/年的駱駝適合駝乳的生產(chǎn)。而導致駝乳產(chǎn)量不一致的原因：1. 駱駝基本上分布在干旱的沙漠地區(qū)，這些游牧地區(qū)的條件使得駱駝乳的產(chǎn)量難以預測；2. 氣候、駱駝的繁殖年齡、飼草品質、犢牛護理方式、擠奶次數(shù)及方式是否健康等方面對產(chǎn)奶量均有影響。據(jù)觀察，在哺乳期的第三個月或第四個月，雙峰駝的產(chǎn)奶量最高。
（駝可汗駱駝奶招商加盟） 在中國這片廣袤的大地上，共有 35 萬頭左右的雙峰駝，它們主要生活在西北的沙漠和半沙漠地區(qū)，如新疆、內蒙古、甘肅、寧夏、青海等省。新疆雙峰駝、阿拉善雙峰駝和蘇尼特雙峰駝是中國品種優(yōu)良的駱駝種類，它們的工作主要是：馱負重物、長途奔襲、產(chǎn)毛供給毛制品工廠加工出售。與其他產(chǎn)奶動物不同，駱駝在炎熱、干旱和牧場的極端惡劣條件下可以茁壯成長，并且由于泌乳期較長，可以產(chǎn)出較多的駝乳。中國雙峰駝駝乳也可以用來制作各種奶制品，如酸奶、奶酪、黃油、牛奶、奶茶、駱駝乳面膜、香皂等。 中國雙峰駝乳中發(fā)現(xiàn)一些潛在的對健康有益處的活性成分，這對于中國干旱、半干旱地區(qū)居民的健康有很重要的作用。
（駝可汗駱駝奶招商加盟） 但與單峰駱駝乳和牛乳相比，由于產(chǎn)量較低，雙峰駱駝乳并未被作為廣泛研究關注的對象，尤其是中國雙峰駝駝乳。目前，有關我國雙峰駝駝乳的報道十分稀少，對其生物活性和機理研究尚淺，因此仍有很大的開發(fā)空間，可以進行深入研究。預測隨著人們對駱駝乳成分及活性研究的不斷深入，它的營養(yǎng)保健價值越來越受到人們的認可和重視，駱駝乳在中國的研究、開發(fā)熱度會持續(xù)上升。
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