摘要：目前世界上約有駱駝1800萬峰，其中200萬為雙峰駝，1600萬為單峰駝。根據(jù)其生產(chǎn)性能可分為肉用、役用、絨用、乳用及兼用駝。乳用駝根據(jù)產(chǎn)乳的性能可分為三類，即高產(chǎn)乳用駝、中產(chǎn)
目前世界上約有駱駝1800萬峰，其中200萬為雙峰駝，1600萬為單峰駝。根據(jù)其生產(chǎn)性能可分為肉用、役用、絨用、乳用及兼用駝。乳用駝根據(jù)產(chǎn)乳的性能可分為三類，即高產(chǎn)乳用駝、中產(chǎn)乳用駝和低產(chǎn)乳用駝，年產(chǎn)奶量在3000L以上的為高產(chǎn)乳用駝，在1500L-3000L之間者為中產(chǎn)乳用駝，1500L以下為低產(chǎn)乳用駝，只有高產(chǎn)和中產(chǎn)駝才被看作是純正產(chǎn)奶駝。目前世界上的高產(chǎn)乳駝主要有巴基斯坦、沙特阿拉伯、利比亞、土庫曼斯坦、烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、阿富汗及伊朗。
盡管人類在大約公元前3000年就開始在阿拉伯南部馴化單駝峰，主要作為乳用，但是直到現(xiàn)在駱駝作為食物來源的重要性才被人們接受。對于干熱季節(jié)長達8個多月和降雨很少的荒漠地區(qū)來說，駱駝是理想的家畜，不但能作為役畜，也可以為當?shù)鼐用峁┤榧爸破?。盡管駝乳的產(chǎn)量在不同的生態(tài)環(huán)境和飼養(yǎng)管理條件下有一定差別，但是在巴基斯塔一峰優(yōu)良的母駝日平均可以產(chǎn)乳20升左右，所以在同樣的熱帶環(huán)境下比牛更適于作為產(chǎn)乳用家畜。如在索馬里單峰駝平均日產(chǎn)奶0.38升，而當?shù)嘏Ｈ债a(chǎn)奶0.30升；在肯尼亞北部的一些干旱地區(qū)單峰駝的日平均產(chǎn)乳量4.0升，高達12.0升，遠遠高于該地區(qū)牛的日平均產(chǎn)乳量0.5~1.5升。再者駱駝具有較長的泌乳期，長達18個月，F(xiàn)ield研究報道有些駱駝甚至能持續(xù)到下一次懷孕前的4~8周，這說明在干旱地區(qū)駱駝的產(chǎn)奶能力高于牛，是世界上干旱地區(qū)居民的主要乳源，這也有助于當?shù)啬撩穸冗^漫長而炎熱干旱的季節(jié)而使種族延續(xù)。
盡管目前已經(jīng)有很多關于駝乳產(chǎn)量的數(shù)據(jù)報道，由于由于測量方法的不一致，不同研究人員報道的數(shù)據(jù)差異較大。目前對駱駝產(chǎn)乳能力還缺少系統(tǒng)、準確的研究報道。
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