摘要：隨著駱駝奶營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知度的不斷提高，越來(lái)越多人開(kāi)始選擇駱駝奶作為日常乳品。駱駝奶粉怎么樣?可在飲用駱駝奶時(shí)，有些細(xì)心的人也許會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)情況：在不同時(shí)期買(mǎi)到的駝奶口感有細(xì)
隨著駱駝奶營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知度的不斷提高，越來(lái)越多人開(kāi)始選擇駱駝奶作為日常乳品。駱駝奶粉怎么樣?可在飲用駱駝奶時(shí)，有些細(xì)心的人也許會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)情況：在不同時(shí)期買(mǎi)到的駝奶口感有細(xì)微差距。那么這到底是怎么回事呢?
眾所周知沙漠是駱駝的舞臺(tái)，沙塵、風(fēng)是駱駝的?？汀Ｗ鳛槌Ｄ晟L(zhǎng)在荒漠地帶的家畜，駱駝的生長(zhǎng)環(huán)境顯得格外的與眾不同。耐饑耐旱耐風(fēng)沙的駱駝在荒蕪的干旱地帶以頑強(qiáng)的生理機(jī)能抗衡著惡劣的自然環(huán)境。駱駝采食的植被不僅稀疏而且不規(guī)則，所以人們發(fā)現(xiàn)，駱駝一直不能集中飼養(yǎng)和繁殖。直至今日，駱駝養(yǎng)殖依舊以傳統(tǒng)的遠(yuǎn)距離放牧方式為主。
在大部分時(shí)間內(nèi)，干旱和半干旱地區(qū)能被駱駝利用的牧草主要是多年生灌木和半灌木植物。駝奶廠家介紹其中梭梭草、駝絨藜、假木賊、戈壁藜、檉柳、駱駝刺、琵琶柴、麻等頗受駝群喜愛(ài)。而這些植物的分布比較分散，具有不可控性。當(dāng)草場(chǎng)主要以藜科植物為主時(shí)，駱駝采食后，其分泌的乳汁會(huì)有一些咸味;當(dāng)草場(chǎng)主要以香芙木為主時(shí)，駱駝采食后，其分泌的乳汁有類(lèi)似甘蘭的氣味。
當(dāng)干旱的沙漠地區(qū)偶然遇上雨水較多的夏季時(shí)，戈壁上則會(huì)長(zhǎng)出很多的草本植物。此時(shí)，吃膩了粗糙灌木植物的駱駝剛好嘗嘗鮮，換換口味。直到冬季來(lái)臨，這些草本植物慢慢枯萎殆盡。在這期間的駱駝乳汁口感也會(huì)略有變化。
每年的春天直至深冬，駱駝都可以依靠天然草場(chǎng)的植被維持日?；顒?dòng)。而當(dāng)進(jìn)入深冬時(shí)節(jié)，荒漠草木枯、牧草營(yíng)養(yǎng)下降時(shí)，牧民則會(huì)對(duì)駱駝進(jìn)行必要的補(bǔ)飼。合理補(bǔ)飼能有效彌補(bǔ)自然放牧條件下駱駝對(duì)牧草中營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z取量上的不足。這對(duì)于正在發(fā)育的幼齡駱駝以及懷孕期、哺乳期的成年母駝都較為重要。而此時(shí)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)飼料也會(huì)影響到駱駝所泌乳汁的口感。
所以當(dāng)你喝到駱駝奶的口感略有不同時(shí)，完全不用擔(dān)心，這只是駱駝飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了一些小的變化而已。
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