摘要：《本草綱目》曾有記載，駝性味甘、溫、滋補(bǔ)。所以從老一輩口口相傳著的一句俗語(yǔ)叫做駝食百草尖，其乳滋補(bǔ)。也就是這口駝奶，被各方競(jìng)相鼓吹，使得該行業(yè)被攪得一片混濁。駝奶
《本草綱目》曾有記載，駝性味甘、溫、滋補(bǔ)。所以從老一輩口口相傳著的一句俗語(yǔ)叫做“駝食百草尖，其乳滋補(bǔ)”。也就是這口駝奶，被各方競(jìng)相鼓吹，使得該行業(yè)被攪得一片混濁。駝奶含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包含64種乳酸、20種氨基酸、20種維生素，以及數(shù)十種酶和多種乳酸。（駝可汗駱駝奶招商加盟）駝奶，在歐美國(guó)家被稱為“貴族奶”，不僅是因?yàn)樗膬r(jià)格高于牛奶，同時(shí)也因?yàn)轳勀讨械臓I(yíng)養(yǎng)元素相對(duì)充足，對(duì)人體有很好的養(yǎng)生功能。（駝可汗駱駝奶招商加盟）所以喝駝奶，在國(guó)際上已成為了一種“時(shí)尚”，對(duì)中國(guó)人而言，也將成為人們對(duì)于乳制品的最佳選擇。
奶采購(gòu)價(jià)讓人瞠目結(jié)舌
隨著呼聲愈加高漲，駝奶終端需求量超出預(yù)期，存奶量與需求量不成正比，致使駝奶的收購(gòu)價(jià)格一路走高。與去年的收購(gòu)價(jià)相比，今年駝奶價(jià)格初始價(jià)就飚到了頂端，隨著各路廠商爭(zhēng)來?yè)屓ィ鰮u直上的駝奶收購(gòu)價(jià)更是被帶的一路直升，那么當(dāng)收購(gòu)的駝奶進(jìn)入工廠的時(shí)候價(jià)格就不得不高了。要知道在2013年前，駝奶粉在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)占比僅有2%，2014年市場(chǎng)規(guī)模也僅有35億元，乳粉市場(chǎng)中“一牛獨(dú)大”，駝奶粉屬于默默無(wú)聞的小眾品類，而自2016年起僅配方駝奶粉市場(chǎng)規(guī)模已超50億元。更有專家曾預(yù)測(cè)2020年，配方駝奶粉市場(chǎng)規(guī)?？赡軐⒊?00億。
短短幾年間，駝奶粉市場(chǎng)發(fā)展與紅利齊頭并進(jìn)，后果就是大批乳企涌入紛紛轉(zhuǎn)投駝奶，可殊不知是福是禍。（駝可汗駱駝奶招商加盟）漲價(jià)是一面雙刃劍，但愿這把劍不要傷害到剛有起色的駝奶行業(yè)！
駝奶本就屬于小眾，奶源供給自然不會(huì)太多，而且上游與下游存在脫節(jié)現(xiàn)象，所以會(huì)出現(xiàn)同個(gè)奶源商供給多家乳企的現(xiàn)象，但因?yàn)樾枨笤龃?，奶源稀少，造成乳企?zhēng)搶奶源，從而致使價(jià)格瘋漲。（駝可汗駱駝奶招商加盟）
但究其根本原因，其一是乳企只顧光鮮外表斥巨資購(gòu)置廠房與設(shè)備，可卻都沒有自建駝奶奶源，其二是乳企與養(yǎng)殖戶們沒有建立良好穩(wěn)定的合作，乳企的爭(zhēng)搶中，哄高采購(gòu)價(jià)，促使養(yǎng)殖商們把駝奶做成了“價(jià)高者得”，最終形成了如今這局面。（駝可汗駱駝奶招商加盟）駝乳清粉受影響漲價(jià)
駝奶粉走紅后，“純駝”成為了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)差異化的藍(lán)海。純駝的出現(xiàn)不僅僅是駝奶粉熱銷，也是乳業(yè)新政規(guī)定所引導(dǎo)，市場(chǎng)需求細(xì)分所引導(dǎo)。
在駝乳清粉添加上國(guó)家明確規(guī)定，產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來源的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品配方在配料表中如實(shí)標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動(dòng)物性來源。使用的乳制品原料
有兩種以上動(dòng)物性來源時(shí)，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動(dòng)物性來源原料所占比例。（駝可汗駱駝奶招商加盟）
所以受新政影響，駝乳企業(yè)不得超過3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方，所以在考量上為突出企業(yè)特色，駝乳企業(yè)咬著牙在做。
據(jù)了解乳清粉是奶酪生產(chǎn)過程中，駝奶凝結(jié)的乳塊，經(jīng)過烘干加工成的粉末狀產(chǎn)品，所以駝乳清粉就是駝奶酪的副產(chǎn)品。
可眾所周知，我國(guó)消費(fèi)者并沒有吃奶酪的習(xí)慣，所以國(guó)內(nèi)的駝乳清粉全部來自進(jìn)口，可駝奶數(shù)量偏低，又大多數(shù)用來制作鮮駝奶與駝奶粉等，用于制作奶酪少之又少，所以駝乳清粉市場(chǎng)量少且不穩(wěn)定，也就是說量產(chǎn)就我國(guó)目前形勢(shì)來說駝乳清粉量產(chǎn)可能還是個(gè)傳說。（駝可汗駱駝奶招商加盟）
乳企紛紛踏入駝奶產(chǎn)業(yè)是禍?zhǔn)歉＃?/p>
駝奶市場(chǎng)目前還屬于藍(lán)海，并以其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)紅極一時(shí)，讓不少企業(yè)都想來此行業(yè)插一腳。那駝奶市場(chǎng)到底是天坑還是財(cái)富呢？駝奶市場(chǎng)持續(xù)升溫，看來駝奶剛發(fā)展時(shí)，確實(shí)利益可觀，但也有不少地方值得考量。
從業(yè)駝奶多年的企業(yè)大佬表示：駝奶粉行業(yè)的熱，對(duì)于我們從業(yè)者喜憂參半。（駝可汗駱駝奶招商加盟）喜的是駝奶粉得到了市場(chǎng)認(rèn)可，渠道認(rèn)可，消費(fèi)者認(rèn)可，連央視一套二套七套等媒體都在黃金時(shí)間偶爾關(guān)注。憂的是產(chǎn)業(yè)鏈不完善，供需失調(diào)，從業(yè)者魚龍混雜，為了搶奶源，為了搶客戶，為了眼前利益采取一些小動(dòng)作。（駝可汗駱駝奶招商加盟）不過我相信，隨著國(guó)家有關(guān)部門監(jiān)管力度加大，行業(yè)協(xié)會(huì)的引導(dǎo)，媒體的關(guān)注，從業(yè)者自身素質(zhì)的提升，駝奶行業(yè)包括我所在的駝奶粉行業(yè)，還是大有可為的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。自然，駝奶行業(yè)也有兢兢業(yè)業(yè)的品牌出現(xiàn)，比如駝可汗人打造的駝可汗純駝奶標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖基地。行業(yè)需要凈化，駝奶人更是“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”乳粉市場(chǎng)風(fēng)起駝?dòng)?，該市?chǎng)雖有開春抽嫩芽的生意盎然之氣勢(shì)，但春天將到未到，還望乳企徐徐圖之，切勿為一己私利，擾了駝奶行業(yè)的一片清明。
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