摘要：駱駝乳呈不透明白色，兼有甜味，少數(shù)微咸。其含有豐富的營養(yǎng)，即蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量都比牛乳高，同時其膽固醇的含量卻低于牛乳。除此之外， 駱駝乳 還有很高的生物
駱駝乳呈不透明白色，兼有甜味，少數(shù)微咸。其含有豐富的營養(yǎng)，即蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量都比牛乳高，同時其膽固醇的含量卻低于牛乳。除此之外，"駱駝乳還有很高的生物學意義，即含有大量的溶菌酶，乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白。駱駝乳的脂肪球小，易被人體消化吸收。
牛乳過敏的主要原因是含有酪蛋白和β-乳球蛋白，是主要的過敏原。也有研究認為，在過敏性方面，羊奶比牛乳有優(yōu)勢。敘利亞哈馬地區(qū)一個醫(yī)學組織曾在2007年4月到2010年4月間進行了一個為期3月的調(diào)查研究，結(jié)果顯示在引起嬰幼兒過敏方面駱駝乳相比山羊奶更加安全。經(jīng)研究表明，駱駝乳乳清蛋白組分與牛乳有一定的差異，即不含β-乳球蛋白或含量很少。這使得駱駝乳可以成為牛乳的替代品。近些年國內(nèi)也有不少駱駝乳企業(yè)在逐步建起，在大型商場內(nèi)可以看到一些駱駝乳飲品。相信不久的將來，駱駝乳的研究會很更加廣泛且深入，使駱駝乳以更好的方式送到我們的日常生活中，成為餐桌上不可缺少的營養(yǎng)飲品。(代理駱駝奶粉廠家)
駝可汗駱駝奶粉都是經(jīng)過脫膻處理的，一般能接受牛羊奶的人都能接受駝可汗駱駝奶粉的味道。駱駝奶粉在完美保留駱駝奶營養(yǎng)價值的同時，比一般新鮮的駱駝奶以及駱駝酸奶方便保存以及運輸，味道也比新鮮的駱駝奶更能讓人們所接受而受到了廣大消費者的喜愛。
駱駝奶營養(yǎng)價值高，不含過敏源，受眾比較廣泛，有望取代牛奶成為人們餐桌上的新一代寵兒。
原文出處：
