摘要：年輕人，你知道嗎？ 你手里的奶茶正在一步一步毀掉你的健康！ 01 含糖量高 長(zhǎng)胖又傷心 相關(guān)部門做了一次奶茶比較試驗(yàn)，而實(shí)驗(yàn)的結(jié)果讓一眾喜歡奶茶的消費(fèi)者對(duì)人生產(chǎn)生了懷疑。這
年輕人，你知道嗎? 你手里的奶茶正在一步一步毀掉你的健康!
01 含糖量高 長(zhǎng)胖又傷心 相關(guān)部門做了一次“奶茶比較試驗(yàn)”，而實(shí)驗(yàn)的結(jié)果讓一眾喜歡奶茶的消費(fèi)者對(duì)人生產(chǎn)生了懷疑。這次比較試驗(yàn)在上海27家奶茶鋪中，共購買了51件奶茶樣品：含奶蓋的奶茶有6件，宣稱“無糖”的奶茶有20件，價(jià)格從7元至32元不等，基本涵蓋了市場(chǎng)上主流現(xiàn)制奶茶品牌的暢銷商品，其中就有奶茶界的網(wǎng)紅們：喜茶、皇茶、貢茶、一點(diǎn)點(diǎn)、COCO等等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所謂無糖奶茶根本就是虛假概念。
一杯奶茶等于13塊方糖 100g太古純正方糖的熱量是400千卡，熱量?jī)H僅低于8%的糖和蜂蜜。
《中國居民膳食指南(2016)》建議：“控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下”。(新鮮駱駝奶粉省市級(jí)代理)也就是說，一杯奶茶的糖就足夠甚至超過了你一天可攝入的量。 糖分超標(biāo)的危害 加速衰老
糖分?jǐn)z入量過多容易增加皺紋，加速衰老。吃糖太多會(huì)搶走人體的膠原蛋白，使得皮膚彈性變差，甚至出現(xiàn)皺紋和斑點(diǎn)。
增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn) 吃糖過多，會(huì)引起肥胖，從而增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。80%一90%的2型糖尿病患者伴有超重加肥胖。
增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn) 長(zhǎng)期大量吃糖引發(fā)肥胖后，或可引起心血管方面的疾病。瑞士專家們研究了1900一1968年食糖消耗量與心臟病的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正比例。
增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn) 含糖飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。
脂肪肝 攝入糖分過量會(huì)造成脂肪積累，并損害胰島影響其功能，同時(shí)引起肝臟的脂肪過氧化，引發(fā)肝纖維化等病變。
代謝綜合征 大量的糖分?jǐn)z入會(huì)對(duì)身體，尤其是新陳代謝造成不利影響，會(huì)增加代謝綜合征的發(fā)生，代謝綜合征是一組復(fù)雜的代謝紊亂癥候群，包括肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常、脂肪肝和高胰島素血癥。
02 咖啡因雖好 但要適可而止 咖啡因能夠提神醒腦，讓人產(chǎn)生愉快感，所以很多人靠它續(xù)命，但是世界衛(wèi)生組織給出了明確標(biāo)準(zhǔn)，建議健康成人單次攝入咖啡因200mg以下，全天攝入400mg以下。
當(dāng)一次攝入咖啡因超過400mg，可引起心跳加速、惡心、焦慮、頭暈、失眠等，甚至可導(dǎo)致心力衰竭，這也就是為什么很多人喝了奶茶以后睡不著的原因。(駱駝奶粉代理首選駝可汗)當(dāng)然，這也要跟個(gè)人對(duì)咖啡的敏感度有關(guān)，有的人喝一口都會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。 2019年10月，深圳市光明區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)開展珍珠奶茶比較試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，喜茶、奈雪の茶、臺(tái)蓋、YO!Tea有茶、COCO都可、一點(diǎn)點(diǎn)、KOI、維星、大卡司、米芝蓮十個(gè)品牌奶茶均被檢出含有咖啡因，平均含量為258mg，含量最高的米芝蓮奶茶，一杯高達(dá)365mg。
這是什么概念?
1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量：約為108mg 1罐紅牛飲料的咖啡因含量：約為50mg 1杯米芝蓮絲襪奶茶≈7罐紅牛 果然，喝奶茶比喝咖啡還精神是有原因的。
03
危害四伏的反式脂肪酸 你的奶茶可能沒有奶，喝了這么多年的奶茶，居然和「奶」沒有半毛錢關(guān)系?開什么玩笑! 在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，樣本中蛋白質(zhì)含量明顯偏低，而反式脂肪酸又顯示明顯過高。這說明什么?你喝的奶茶里很有可能不是奶，而是奶精。
為了節(jié)省牛奶和乳脂的成本，很多奶茶基本由奶精(脂肪末)勾兌而成，脂肪末的主要成分就是反式脂肪酸，而反式脂肪酸的特點(diǎn)就是，營(yíng)養(yǎng)低、熱量高、危害大。 《中國居民膳食指南 2016》中指出：每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過 2.2 g，而大部分奶茶中的反式脂肪酸的含量都是超標(biāo)的，調(diào)查顯示一杯普通的奶茶中的反式脂肪酸含量最高可達(dá) 6.2 g! 04
為什么奶茶很難戒掉? 奶茶癮有多大?
《2019中國飲品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示, 2018年，我國茶飲市場(chǎng)全面爆發(fā)，截止到2018年第三季度，全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)達(dá)到41萬家，一年內(nèi)增長(zhǎng)74%。同時(shí)，在現(xiàn)制茶飲消費(fèi)用戶性別分布中，男女比例為1:3，女性成為消費(fèi)主體人群。在現(xiàn)制茶飲推薦菜中，珍珠奶茶、冰激凌紅茶、紅茶瑪奇朵、滿杯紅柚、黑糖鹿丸鮮奶、芝芝莓果等上榜前10名，奶茶最受消費(fèi)者推薦，新式茶飲受歡迎程度高。
咖啡因依賴
奶茶中含有的咖啡因是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)地驅(qū)除困意、振奮精神。如果長(zhǎng)期攝入就會(huì)導(dǎo)致生理依賴，一旦不喝就會(huì)出現(xiàn)精神萎靡、渾身困乏等各種戒斷反應(yīng)，然后就……想喝想喝想喝……然后就……喝喝喝。
吃糖會(huì)上癮 糖也一樣，能夠極大地刺激我們腦中的“快樂中樞”，帶來滿足和愉悅。
這其實(shí)可以追溯到我們祖先生存的年代，因?yàn)樘呛苋菀鬃屛覀儷@取能量、貯存脂肪，然后生存下來，所以糖在當(dāng)時(shí)是一種非常稀缺的資源。 只要品嘗了糖的甜蜜，大腦就會(huì)分泌更多的多巴胺獎(jiǎng)勵(lì)你，讓你想要得到更多。這么說起來，吃糖成癮其實(shí)是一種天性。 奶精讓其口感更好 最后，還有一點(diǎn)原因就是很多商家用了奶精而不是奶，這種物質(zhì)能使一杯奶茶口感更加順滑，奶香更明顯，讓人欲罷不能。
05
想喝健康奶茶? 駝奶+紅茶，健康還養(yǎng)生 市面上奶茶的制作方法和配料我們并不了解，不妨自己動(dòng)手親自給那個(gè) TA 做一杯駝奶奶茶，不僅健康而且又很暖心。 駝奶本身富含營(yíng)養(yǎng)，鈣鐵含量均遠(yuǎn)高于牛奶，且含有牛奶中沒有的免疫球蛋白、乳鐵傳遞蛋白、溶菌酶、類胰島素生長(zhǎng)因子等，還有18種人體必需的氨基酸和維生素、礦物質(zhì)等，對(duì)身體極為有益。
制作方法：（駝奶粉代理）
1.準(zhǔn)備適量茶葉(最好是紅茶)和一杯駝可汗駱駝奶;
2.將水煮開后，把茶葉放入開水中，浸泡一段時(shí)間，把茶水倒出來;
3.再將駝奶倒入準(zhǔn)備好的茶水中，攪拌均勻，放至合適的溫度就可以喝了?？梢愿鶕?jù)自己的口味調(diào)整茶葉、駝奶、糖份的比例。
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